En este caso acompañaremos el DIP de queso y mostaza de unas patatas caseras preparadas , muy fáciles y sencillas de hacer y que seguro que gustarán a grandes y pequeños.
Ingresientes:
para el DIP:
50 gr de queso crema
50 gr de mayonesa
1 cucharada de mostaza
50 gr de cebolla fresca picada
50 gr de manzana picada
1 cucharada de azúcar de caña o panela o miel
1 cucharadita de oregano
para las PATATAS preparadas:
3 patatas grandes
1 cucharada de harina
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de orégano
1 cuharadita de sal gorda
pimienta recién molida al gusto
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes del DIP en un bol y mezclamos con una cuchara, hasta que todo quede bien integrado.Tambien podemos hacerlo con un robot o batidora.
3 patatas grandes
1 cucharada de harina
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de orégano
1 cuharadita de sal gorda
pimienta recién molida al gusto
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes del DIP en un bol y mezclamos con una cuchara, hasta que todo quede bien integrado.Tambien podemos hacerlo con un robot o batidora.
Pasamos todo en un cuenco bonito.
Para preparar las patatas
1. Lavamos muy bien la piel de la patata, no las vamos a pelar y después las cortamos en trozos que queden gorditos.
2. Ponemos todos los ingredientes dentro de una bolsa junto con las patatas, cerramos la bolsa y agitamos.
3. Tiene que quedar todas las patatas cubiertas de la mezcla de harina y pimentón , si es necesario lo volvemos a agitar.
4. Preparamos una sartén con aceite de oliva extra virgen y cuando este templado ponemos las patatas una a una.Para evitar que se enfrie el aceite . Freimos a fuego medio durante 10 minuts y al final a fuego fuerte durante 2 minutos.
Esta receta es el Desafio del mes de Junio. Si quieres ver los todos los desafios que han hecho mis compañeras solo tienes que pinchar
DESAFÍO EN LA COCINA es una manera divertida de hacer lo que tanto nos gusta, COCINAR. Una vez al mes publicamos una receta alternando salado y dulce.
Para poder participar con nosotros sólo tienes que enviar un correo.
Carolina (Tomillo y laurel y otras cosas de comer)
carolina71lopez@gmail.com
M.Luz (Trasteando en mi cocina):
trasteandoenmicocina@hotmail.com
Rocío (Chismes y cacharros):
rociosalan@gmail.com
Mila y Nina (La cocina de Camilni):
lacocinadecamilni@yahoo.es
Toñi (¿Qué se cuece en mi cocina?):
quesecuece@hotmail.com
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