GALLETAS, Pastas de Té

Ingredientes:
340gr de mantequilla a temperatura ambiente
240 gr de azúcar
1 huevo
525 gr de harina
2 cucharadas soperas de leche
1 cucharada pequeña de levadura en polvo Royal
1 cuchara de esencia de vainilla
1 pizca se sal

Preparación: 

Ponemos todos los ingredientes en un cuenco y los vamos mezclando con la mano poco a poco , hasta que la masa quede homogénea.

Ponemos la masa en una manga pastelera con una boquilla que nos guste, yo he puesto la nº2 B/ KOREA de Wilton. Esta boquilla como veis en la fotografía es  la mitad plana y  la otra  mitad  rallada.

La forma de las galletas, la que mas nos guste, yo he hecho esta que es fácil, la próxima vez que las haga me complicaré un poco mas.

Cuando ya tenemos la bandeja de horno llena , las ponemos al horno de 8 a 9 minutos a 180 ºC.
Sacamos del horno y dejamos enfriar. 

Si las queremos con chocolate , cuando las galletas ya están frías, derretimos el chocolate al baño María o en el microondas y las bañamos en el chocolate. Dejamos enfriar y el chocolate se quedara duro. No se trata de poner mucho chocolate solo de bañar un poquito la galletas. Son unas galletas muy finas de sabor y un exceso de chocolate las estropearía. 

Con esta receta participo en Recetario Mañoso, como habréis adivinado mi ingrediente de participación es el chocolate, aquí os dejo el enlace por si queréis participar.