Empezó todo en un pueblo de la huerta Murciana EL RAAL... en una panadería que esta en la cale Mayor nº 12 ...
y empezó la aventura haciendo pan con el simpático DAVID , que nos explico todos los secreto del pan mas rico del mundo.
Aquí David nos habla de las harinas , de los tipos y variedades , de las levaduras y nos habla de la historia y de la evolución del pan.
Antes de meter las manos en la masa ....
En una arqueta empieza poniendo el agua sal y la masa madre.
David nos anima a que metamos las manos y nos pringuemos, he decido hacer fotos así que por ahora no meto las manos.
y digo por ahora porque venir aquí y no pringarse no esta bien ....en cualquier momento me lanzo.
Hicimos unos preciosos panes que luego nos regalaron con unas bolsitas de tela PRECIOSAS
que os parece mi barra?????
Estas son Ruth y Encarna de COPIA COCINA..... guapisimas¡¡¡ .... ... jejejje .. habían trabajado mucho......
...Y para que descansaran nos fuimos a Molina de Segura en Murcia también ... a unos 15 minutos del Raal ... allí nos esperaban en el Restaurante LA MARIMORENA con una comidita de lujo....
Gelee de tomate pera Murciano con ahumados
TOSTAS DE SARDINAS CON TAPENADE DE ACEITUNAS NEGRAS
ALBÓNDIGAS DE BACALAO ACOMPAÑADAS DE ALI-OLI CON TINTA DE CALAMAR
ENSALADA CON PROBOLONE
PAJARITOS DE LA HUERTA MURCIANA ) calabacin y cebolla en tempura) NIDO DE PERROCHINO CON HUEVO ESCALFADO Y PARMESANO
NIDO DE PERROCHINO CON HUEVO ESCALFADO Y PARMESANO
Pan de cristal con embutido de Murcia
DECUNSTRUCCION DE LA TARTA DE WISKI
Esta es una foto de todo el grupo
Que caritas de contento tenemos todos ..... eso es que hemos comido muy bien .... y que el vino y la cerveza están haciendo efecto ....
