Tarta de Tres Chocolates receta de mi hija( Isa Garcia)

Ya hace tiempo que tenia ganas de preparar la Tarta de Tres Chocolates, mi hija siempre que tiene que regalar una tarta la prepara y buscaba la ocasión para prepararla juntas, ella le pone un toque muy original y rico que es unas galletas picadas entre capa y capa dándole un toque muy especial.

Ingredientes:
Para la base
 250 gr de galletas María
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de vainilla
125 gr de mantequilla

Para el relleno
750 ml. de nata para montar
750 ml de leche entera
150gr de chocolate negro
150 gr de chocolate con leche
150 gr de chocolate blanco
3 sobres de cuajada

Preparación:
Picamos las galletas y las ponemos en un bol. Derretimos la mantequilla en el microhondas  y la ponemos en bol junto con las galletas , ponemos también el azúcar y la vainilla.
Separamos 150 gr de la las galletas para la base, y las ponemos en el molde que hemos elegido,reservamos los 100 gr restantes.
Hacemos el relleno, primero preparamos el de chocolate negro.:En un cazo ponemos 250 ml. de nata y 100 ml de leche, lo ponemos a calentar. En un vaso ponemos 150 ml de leche y deshacemos un sobre de cuajada. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego e incorporamos al cazo los 150 gr de chocolate negro, cuando  el chocolate esté deshecho añadimos la leche con la cuajada y esperamos a que empiece a hervir.para apagar el fuego.
Con cuidado  pondremos el relleno de chocolate negro encima de la base de galletas que habíamos puesto en el molde.
Ponemos la tarta en el frigorífico durante 30 minutos.
Mientras tanto preparamos la siguiente capa relleno de la misma forma que el anterior.
Sacamos la tarta del frigorífico y la cubrimos con 50 gr de las galletas de las que preparamos para la base y ponemos encima el relleno de chocolate con leche con mucho cuidado ayudándonos de una cuchara para no estropear la tarta.Volvemos a poner la tarta en el frigorífico durante media hora.
Sacamos la tarta del frigorífico y la cubrimos con la galleta base restante.
Preparamos el relleno de chocolate blanco igual que los dos rellenos anteriores y cubrimos las galletas base.
Ponemos la tarta en el frigorífico durante dos horas al menos.
Decoramos la tarta como mas nos guste. En este caso  he decorado la tarta con unas bolas de chocolate Valor  tres chocolates.