Piononos decorados

Llevo mucho tiempo queriendo hacer Piononos pero además de ricos, quiero que sean también BONITOS

Cuando me puse a hacer los Pionos pensé en que como podía hacerlos y se me ha ocurrido decorarlos de colores,  ha sido precioso porque he juntado dos cosas que me encantan :  Cocinar y Pintar .

Ingredientes:
para el bizcocho
4 huevos grandes
4 cucharadas de azúcar
40 gr de harina
30 gr de maizena
4 cucharadas soperas de leche
una pizca de sal
mantequilla para untar la bandeja y el papel de horno

para el almíbar

75 gr de azúcar

75 ml de agua

2 cucharadas de ron

1/2 rama de canela

para la crema

250 ml de leche

2 huevos

4 cucharadas de azúcar

1 sobre de flanin

Preparación:

bizcocho:

Precalentamos el horno a 180ºC.
Ponemos papel vegetal en la bandeja de horno y ponemos mantequilla debajo y sobre el papel vegetal .
Montamos las clara con una pizca de sal y reservamos.
En un bol ponemos los dos tipos harinas tamizadas, añadimos las yemas y con un batidor manual mezclamos bien. Añadimos la leche y seguimos mezclando hasta que no haya grumos.
Poco a poco vamos poniendo el merengue.
Ponemos la mitad de la mezcla en la bandeja del horno y la otra mitad la repartimos en 5 cuencos.
A cada cuenco podemos ponerle un color diferente y de esta manera haremos los dibujos que mas nos gusten.
Horneamos en la parrilla del medio durante 8 minutos.

El Almíbar:

ponemos los cuatro ingredientes en un cazo y cando empiece a hervir bajamos el fuego dejamos cocer 5 minutos y apagamos. dejamos enfriar un poco.

La crema:

Ponemos todos los ingredientes en un cazo batimos bien y cocemos hasta que espese , durante 8 minutos.Dejamos enfriar un poco.

Montaje:

Cortamos el bizcocho en tres partes iguales a lo largo, ponemos el almíbar generosamente con un pincel, rellenamos de crema y enrollamos, de cada tira salen dos piononos, de cada plancha en total saldrán seis Piononos.