CRema de Verduras

Hoy os animo a que preparemos : una Crema de Verduras.





Esta cremita de verduras también es un clásico en mi casa, es una forma de hacer que los niños eduquen el paladar de todos los sabores que vamos metiendo en el puré. Esta crema no tiene una receta determinada con verduras por peso, es mas bien lo que tengo en el frigo ese día.

Ingredientes:

1 calabacín
1 trozo de calabaza
2 zanahoria
1 diente de ajo
media cebolla
1 puerro
1/2 vaso de guisantes
10 judías verdes
1 tomate
1/2 berenjena
12 coles de Bruselas
4 cucharadas de mantequiila y 4 quesitos (opcional)

Preparación:

Pelamos las verduras con piel y lavamos todas las demás . Las ponemos en una olla con agua y un poco d sal y las cocemos durante 20 minutos.

La ponemos en el vaso de la batidora y batimos muy bien, añadimos los quesitos y la mantequilla y volvemos a batir.

Podemos acompañar con pan fritos a trocitos, le da una textura riquísima.

Espero que os guste y vuestros hijos también, porque es una forma de que coman todas las verduras y de que su paladar asimile diferentes sabores. Unos días podemos poner mas guisantes, otro día mas calabacín y así el sabor predominate irá cambiando.