Flan de Queso

Ingredientes:

250 gr de leche condensada
250 gr de leche entera
250 gr de queso cremoso, Burgos, requesón, filadelfia, quark,...
250 gr de huevos( 4 huevos)

Preparación:

Precalentamos el horno a 180 ºC.
Batimos muy bien todos los ingredientes y ponemos la mezcla resultante en un molde de flan para hacer al baño maria, se puede hacer en el horno o en la olla expres, nos cuidamos que no le entre agua a nuestro flan.



Si lo hacemos en olla expres necesitamos que cueza durante 30 minutos y si lo hacemos en el horno, necesitamos que esté en el hono durante 45 minutos , el agua para el baño maria ponerla caliente.